Bio - was bedeutet das für die Fischzucht?

NACHHALTIGKEIT - MENSCH, TIER UND NATUR IM GLEICHGEWICHT

Es existieren weltweit 20 verschiedene Labels und Organisationen, die sich für  Fischerei einsetzen (ACS, FoS, WWF, etc.)
In der Schweiz gelten die Bio-Vorschriften der Institiution Bio-Suisse. Sie inspiziert und zertifizierten regelmässig die Betriebe. 

Bio in der Fischzucht bedeutet..

• das Bio-Fischfutter muss aus nachhaltiger Produktion stammen.
  Damit wird die Überfischung der Meere gemindert.
    
• Fische haben mehr Raum.
  Pro Kubikmeter Wasser darf der Bio-Fischzüchter nur die halbe Anzahl Fische halten wie sein konventioneller Kollege. Die Forellen sind dadurch weniger eingeengt und gestresst.
  
  
• Die Tiere müssen Rückzugs-Möglichkeit haben.
  Bäume, die Schatten spenden (Fische können auch Sonnenbrand bekommen) oder tiefes Wasser, um sich vor Feinden zu schützen (Graureiher, Milane).
  
  
• Viele konventionelle Fischzüchter mischen Antibiotika zur Krankheitsvorbeugung und Hormone für das schnelle Wachstum ins Futter.
  In der Bio-Haltung ist das verboten.
  
  
• Die Wasser-Qualität muss gewährleistet sein.
  Strenge Grenzwerte gelten für Wassermenge, Sauerstoffgehalt und Schadstoffe.
  
  
• Transport und Schlachtung muss schnell und schmerzfrei durchgeführt werden,
  das Tier darf nicht  leiden.

Hier ein krasser Gegensatz dazu: